北京开放大学酒店管理专业汇集行业精英和名校师资,注重学生职业核心能力的培养;注重校企合作,坚持理论知识和实践技能并重;注重国际国内的交流合作。本专业以酒店从业人员终身职业能力提升为目标,以课程建设、师资队伍建设、实践教学建设、网络教学平台、学习支持服务和教研科研发展为主要抓手,探索并实施“校企共育、岗证一体”人才培养模式,整合行业及院校优秀师资,倾力打造优质课程,加强实践实验教学,打通学历教育和非学历的社会培训、企业内训,实现学历教育与社会培训无缝对接,致力于为首都及京津冀地区酒店行业的快速发展培养专业能力强、综合素质高的高水平行业人才。