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专业介绍

北京开放大学酒店管理专业汇集行业精英和名校师资,注重学生职业核心能力的培养;注重校企合作,坚持理论知识和实践技能并重;注重国际国内的交流合作。本专业以酒店从业人员终身职业能力提升为目标,以课程建设、师资队伍建设、实践教学建设、网络教学平台、学习支持服务和教研科研发展为主要抓手,探索并实施“校企共育、岗证一体”人才培养模式,整合行业及院校优秀师资,倾力打造优质课程,加强实践实验教学,打通学历教育和非学历的社会培训、企业内训,实现学历教育与社会培训无缝对接,致力于为首都及京津冀地区酒店行业的快速发展培养专业能力强、综合素质高的高水平行业人才。

培养方向

本专业面向酒店业需求,培养具有宽广知识、职业素养、国际视野和创新精神,具备酒店运营管理专业知识,能在酒店及相关现代服务业从事酒店管理、服务管理等工作的高素质复合应用型人才。面向国内、外星级酒店及相关现代服务业,能够从事酒店运营管理、酒店营销管理、酒店人力资源管理和酒店财务管理等岗位的工作。

适合人群

本专业面向在旅游休闲行业工作,希望在旅游、酒店以及餐饮等相关服务业获得更长远发展,提升解决和处理相关管理问题的能力和水平,培养更宽广视野和前瞻思想的社会人士,同时须具备国民教育系列高等专科以上(含专科)学历。

核心课程

  • 酒店财务管理
  • 酒店标准化管理
  • 当代旅游与酒店业前沿
  • 酒店服务与管理
  • 酒店战略管理
  • 酒店运营管理
  • 《酒店市场营销》
  • 酒店筹建管理
  • 酒店信息化管理
  • 《管理学基础(本)》
  • 酒店管理原理
  • 经济学基础-面向旅游酒店行业(本)

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