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酒店运营管理
学分单价:90.00元起
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教师团队
课程介绍
全球经济一体化的背景下,国内市场国环化、国际竟争国内化的态势将进一步加剧。面对国内日趋激烈的竞争现状和国际竞争的强大压力,面对日益多样化和个性化的消费者需求,面对以互联网,知识经济、高新技术为代表,以满足消费者的需求为核心的 21 世纪新经济的迅速发展,如何掌握和运用现代酒店管理的理念和手段,提升酒店管理的水平,增强酒店在新形势下生存和发展的能力,将是我国任何一家酒店都无法回避且迫切需要解决的重要课题。
酒店运营管理在教学内容上既重视管理理论与方法，以满足现代酒店管理的需要，又重视酒店功能性和实务性的管理和操作，以满足现代酒店实际营运的需要。既将酒店管理的一般原理与酒店业的经营特点紧密结合起来，使其具有很强的针对性和实践指导意义，同时根据学生的学习需求，以酒店管理知识介绍和能力培养为主。
学习指南
欢迎大家参加《酒店运营管理》这门课程的学习。同学们可以在北京开放大学旅游管理学院学习平台上通过观看视频、参加直播活动、阅读配套电子学材、完成练习和作业，给老师留言互动等方式完成学习。
一、课程内容
本课程共9个章节，通过本课程的学习，学习者可以系统掌握酒店运营管理基础理论知识，理解酒店运营在酒店管理过程中地位和作用，正确看待酒店运营的地位和作用，理解和掌握酒店运营管理的理论与方法，培养服务创新意识，能够用科学方法去认识和解决工作中的现实问题，培养可持续发展职业能力。
二、课程考核说明
1.课程考核构成
本课程采用百分制计分：学习课时占30%，平时练习占10%，平时作业占10%，期末考试成绩占50%。
n 学习课时：根据大家观看视频的情况计算成绩。
n 平时练习：按照视频单元提供随堂练习，同学们通过观看视频以及相关材料后，可完成相应练习。
n 平时作业：按模块配置作业，同学们需要在规定时间内完成作业。
n 期末考试：完成课程学习后，同学们在指定时间内参加在线考试。
2.平时练习、平时作业说明
同学们既可以从课程页面左栏中的“课件”进入课程学习页面，每个视频单元后附有练习，可点击相应按钮答题，练习可多次提交。按模块配置作业，可点击相应按钮答题。注意作业设定了提交截止时间，作业只能提交一次，请同学们认真阅读作业要求，把握好作业提交时间。
3.期末考试说明
课程所有内容学习结束后，将在平台上发布期末考试公告。同学们可以从课程页面左栏中的“考试”进入考试页面，请同学们关注并按时参加。
4.直播活动说明
在课程最后安排了1次直播活动，围绕同学们在学习过程中遇到的问题提供辅导和支持。
姓名
2018-1-6 14:34:56
管理员回复 2018-2-2 13:24:34
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追加评价 2018-2-2 13:24:34
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